De groepen waar we doorgaans lunchbuffeten voor verzorgen geven ons vaak de opdracht mee dat de lunch er binnen 1 uur op moet zitten. Afhankelijk van de aantallen kiezen we dan meestal voor een lunch in buffet vorm. Ga hier direct verder voor een snelle offerte voor uw catering van een lunchbuffetin de regio Amsterdam.

Opzet lunchbuffet

Wij of de klant zorgen  voor de beschikbaarheid van een aantal (buffet)tafels waarvandaan we lunchbuffet kunnen uitgeven.  Wij zorgen er natuurlijk voor dat alles op schaal geleverd wordt. Wij bouwen het buffet op/zetten de schalen met salades, quiches, wraps en sandwiches, wraps, fruit en sappen klaar.

Menu’s voor lunchbuffet catering

Hieronder een paar typische lunches die we de afgelopen tijd voor onze klanten gemaakt hebben.

Lunch catering menu 1 > ‘Soep en Sandwiches’

Soep

Marokaanse Linzensoep: pittige en stevige Noord Afrikaanse verwensoep op basis van bruine Linzen. Met rode pepers, djinten, citroensap en munt!

Sandwiches

Humus met Harissa (pittig) verse tomaat en rucola op bruin

Zachte en jong vegetarische geitenkaas van Bastiaanse met tomaten tapenade en rucola.

Fruitmand

Banaan, Appel of Sinaasappel

Drank

Appelsap , Perensap, Melk/Karnemelk

Lunch catering menu 2 > ‘Soep en Sandwiches’

Soep

Pompoensoep met gember, sinaasappelsap en rode peper en voor de liefhebbers verse koriander.

Sandwiches

Oude kaas met Salsa Verde, tomaat en Batavia sla

Rundersalami met gegrilde paprika, tomaat en ijsbergsla op wit

Lunch catering menu 3 > ‘Soep en Sandwiches’

Soep

Pompoensoep met gember, sinaasappelsap met beetje rode peper en voor de liefhebbers verse koriander.

Sandwiches

Gerookte Forel met citroenmayonaise, komkommer en tuinkers op wit

Tapas del Sol: tapenade van gegrilde paprika en zongedroogde tomaat met gebakken courgette op bruin

Lunch catering menu 4 > ‘Soep & Salade’

Soep

Wortelsoep met feta en prei ringetjes

Salade

Tabouleh: Arabische bulgursalade met verse munt, paprika, peterselie, wortel, rozijnen en fetakaas. Aangemaakt met extra virgin olijfolie en citroensap

Lunch catering menu 5 > ‘Soep, sandwich & quiche’

Soep

Crèmesoep van knolselderij met grove mosterd

Sandwiches

Gerookte biologische Atlantische zalm op roomkaas met kapertjes, komkommer en citroen op wit.

Quiche

Quiche Lorraine

of

Quiche met geitenkaas en zongedroogde tomaatjes

Groepsgrote bij lunch catering

Bovenstaande lunches verzorgen we doorgaans voor groepen vanaf 80 personen. Kleinere groepen kunnen soms meeliften op het menu van een grote groep. Wilt u de menu’s printen voor intern overleg met uw collega’s? Open dan hier de lunch-cateringmenu’s in PDF:

LunchCateringMenu_Soep-Sandwich_1_230915

LunchCateringMenu_Soep-Sandwich_2_230915

LunchCateringMenu_Soep-Sandwich_ 3_230915

LunchCateringMenu_Soep-Sandwich_4_230915

LunchCateringMenu_Soep-Salade_5_230915

LunchCateringMenu_Soep-Quiche-Sandwich_ 6_230915

Lunchbuffet met alles wat er bij nodig is

Bij het verzorgen van lunch catering zorgen we ook voor bordjes,servetten, lepels en indien nodig ander bestek. Als er soep is leveren we een medewerker die zorg draagt voor een snelle en soepele uitgifte van de soep zodat ‘zelfbediening’ geen vertragende factor wordt en het buffet netjes blijft. Groepen tot ongeveer 120 personen kunnen zo snel vanaf 1 buffet bediend worden.

Lunchbuffet catering bij grote groepen

Bij grotere groepen (meer dan 150 personen)  bekijken we de situatie en de verwachtingen qua snelheid en lunchtijd en openen we vaak meerdere uitgifte punten om de wachttijden aan het buffet minimaal te houden. Door de jaren heen zijn we steeds beter in geworden en weten we hoe we in een relatief korte tijd een erg lekkere en bijzondere lunch voor een grote groep mensen kunnen uitgeven. . Een catering met een lunch buffet door Zing verzorgt biedt opties voor zowel de traditionele (broodje kaas eter) als voor de meer avontuurlijke eter die van variatie en meer aparte smaken houdt.

Eenvoudige of uitgebreide lunch catering

De meest eenvoudige buffet lunch bestaat bij ons uit soep, sandwiches en appelsap. Afhankelijk van uw budget kunnen we dit catering menu uitbreiden met meerdere lunch opties: meerdere smaken soep, een ruime keuze van zowel vlees, vis en vegetarische sandwiches en een aantal verschillende salades.

 

Voorstel catering lunch buffet

Aan jou de eer om voor een evenement lunch te regelen? Vraag via dit catering-offerte aanvraag formulier snel een voorstel voor een buffet lunch. Hoe meer details je ons mailt hoe beter wij kunnen reageren.

Catering Offerte & Kontact

Voeg uw contactgegevens en catering-vraag in. We nemen binnen 1 werdag contact met u op.