Kerstdiner menu’s

Voor catering met Kerst bedienen wij u en uw collega’s met een walking of standing dinner of lunch. Geniet van kleine gerechtjes die door ons bedienend personeel worden uitgelopen bij uw Kerstborrel of Kerstfeest op kantoor!

Kerst walking dinner catering

Vegetarisch Kerstmenu

Geserveerd als staand of lopend kerstdiner of lunch

Kleine hapjes

Hartige mini cone gevuld met mango-gemberchutney, zachte geitenkaas en met een topping van wasabi crumble.
(vegetarisch, vegan op aanvraag)

 

Verse huisgemaakte kruidenblini met roomkaas en relish van rode paprika.
(vegetarisch, kan ook vegan)

In Balsamicoazijn gekarameliseerde rode ui, geserveerd met zeezout in een knapperige deegbakje.
(vegetarisch, glutenvrij – vegan op aanvraag)

Kleine gerechten

Avocado salade met Cherrytomaat, komkommer, koriander, mais en jalapeño pepers. Geserveerd in een kom met een dressing van virgin olijfolie, limoensap en komijn
(veganistisch, glutenvrij)

Minisoepje van pastinaak met appel en tijm
(vegetarisch)

Hartig taartje met een mix van in de oven gebakken Kastanjechampignons, Parmezaanse kaas, truffel en bieslook
(vegetarisch)

Spies met in Sirachi en tahini gemarineerde zoete aardappel

en gegrilde Halloumi
(warm,vegetarisch, glutenvrij, kan ook vegan)

Miniburger van in rode biet en Siracha gemarineerde knolselderij met zeekraalmayonaise op een briochebroodje
(vegetarisch)

 

Toe

Kies één of twee toetjes voor de groep

 

Mini tarte tatin met crème fraiche

Belgische pure chocolademousse met sinaasappelschil en Gran Marnier

Groene thee panna cotta met coulis van frambozen

Tiramisu –de klassieke met koffie of een variatie met koffielikeur, rum…

Meghli

Libanese rijstpudding gekruid met anijs, karwij en kaneel. Geserveerd met een topping van geraspte kokos, walnoot en pistacheVegetarisch 

Kerstmenu - schaaltjes rosbeef

Kerstmenu met vis & vlees

Menu met vis, vlees en vegetarische gerechten voor een walking Kerstlunch of walking Kerstdiner

Tartaar van rauwe en gerookte zalm met avocado en een Wasabi-dressing.

Geserveerd in een cocktailglas
(koud)

Gamba spies piri piri stijl in de oven gebakken en geserveerd met ananas
(warm)

Minisoepje van pastinaak met appel en tijm
(warm en vegetarisch of veganistisch)

Hartig taartje met in de oven gebakken Kastanjechampignons met Parmezaanse kaas, truffel en bieslook.
(vegetarisch)

Mini hamburger van 100% rundvlees geserveerd met langzaam gekarameliseerde rode ui en mayonaise op een briochebroodje
(we maken een alternatieve versie voor de vegetariërs en veganisten)

Jacky D Chicken

spies van in Jack Daniels gemarineerde kippendijen geserveerd met mangochutney en koriander op een bordje
(we maken een alternatieve versie voor de vegetariërs en veganisten)

Aziatische ossenhaas – gemarineerd in soja-knoflook-gembersaus

Toe

Kies een toetje voor de hele groep of twee toetjes bij groet groepen

Mini tarte tatin geserveerd met crème fraiche of met vanille ijs

Belgische pure chocolademousse met sinaasappelschil en Gran Marnier

Meghli

Libanese rijstpudding gekruid met anijs, karwij en kaneel. Geserveerd met een topping van geraspte kokos, walnoot en pistache

Ontvang een catering offerte

[]
1 Step 1
Uw naam
Telefoonnummer
Uw catering vraag
0 /
keyboard_arrow_leftPrevious
Nextkeyboard_arrow_right
FormCraft - WordPress form builder